Chi siamo: (pubblicato dal giornale GAZZETTA DI PARMA)

"Stregata dalle api. Così si è sentita Laura Ghirarduzzi, quando 10 anni fa, con l'incoraggiamento del nonno Giuseppe e l'aiuto del padre Enrico, ha iniziato a produrre miele. La prima scintilla è scoccata in Enrico, oggi pensionato, che dice: "Sono stato iniziato da due colleghi che praticavano l'apicoltura: durante una pausa di lavoro mi hanno condotto a vedere le loro casette e io mi sono sentito improvvisamente rilassato". Poi è toccato a Laura. "All'inizio avevo un poco di paura: 50mila api che ti ronzano intorno fanno un certo effetto. Ma poi sono rimasta affascinata dalla loro indipendenza! Dal loro ciclo vitale".

Oggi l'Azienda dispone di 150-200 arnie disseminate tra il Parco Fluviale del Taro, Parco Boschi di Carrega e a Fragno di Parma (700 metri d'altezza) tutti luoghi integri dal punto di vista ambientale.

Il ciclo di lavoro segue quello delle stagioni e delle fioriture: tra aprile e maggio c'è la raccolta del miele di tarassaco, poi quello di acacia; quello di tiglio e castagno; da ultimo il miele millefiori. Dopo la raccolta, in laboratorio, avviene il processo di smielatura per separare la cera dal miele. Il prodotta viene quindi lasciato un mese nel maturatore per eliminare i residui di lavorazione. Una volta confezionato nei vasetti e poste le etichette il prodotto è pronto per arrivare ai clienti.

L'azienda ha depositato due marche, per questo motivo i prodotti possono essere individuati sotto la dicitura King Frog e Parmamiele."

I nostri prodotti

Bomba Sprint, un'ottima combinazione di prodotti naturali dell'alveare, che contiene miele, polline, pappa reale e propoli: e' un energetico unico che non contiene estratti lavorati ed e' adatto agli sportivi, bambini, anziani, "a tutti coloro che sono sottoposti a stress fisici e psichici" (da: Encyclopaedia of Food Science Food Technology and Nutrition" pag. 2384 - Volume 4: Fumigans - Malnutrition - Edited by R. Macrae University of Hull - Hull, R.K. Robinson - University of Reading - Reading - U.K. and M.J. Sadler - Consulant Nutritionist - Ashford - U K - ACADEMIC PRESS - Harcourt Brace Jovanovich, Publishers LONDON - SAN DIEGO - NEW YORK - BOSTON - SYDNEY - TOKIO - TORONTO).

Crema di Bosco, un prodotto unico e naturale a base di miele e pasta di nocciole, che richiama il gusto del gianduiotto, Bebecao (miele d'acacia con cacao), Nocciocao (miele d'acacia, nocciola e cacao)

Altri prodotti: te', camomila, tisane, croccanti, torroni, cioccolato al miele e alla propoli, caramelle salutistiche, aceto di miele, grappa al miele e idromele, mostarda del Ducato (pere nobili e mele cotogne), frutta essicata morbida nel miele (kiwi, albicocche, prugne, fichi, pere, mirtilli,frutti di bosco, fragoline, uva, ciliege), biscotto Goccia d'oro (solo miele e senza zucchero), torta Sbrisleda (Sbrisolona con aggiunto il nostro miele); per la bellezza del corpo abbiamo saponette, protettivi per labbra, shampoo e creme (mani, piedi, viso e corpo) tutte a base di prodotti delle api, crema antidolore a base di veleno d'api e artiglio del diavolo, candele di cera d'api, e altri prodotti che nascono di volta in volta e che teniamo "segreti", a meno che tu non ci venga a trovare.......

Il miele prodotto dalla nostra Azienda è l' unico a Parma ad essere riconosciuto come tipico nell'Atlante dei prodotti tipici delle Aree Protette italiane, realizzato dal Ministero dell'Ambiente attraverso Slow Food, Legambiente e Federparchi; e' stato anche segnalato in TV  su RAI 1, nella trasmissione "Prova del cuoco" e nel libro "Oggi scegli tu" dall'esperto alimentarista Beppe Bigazzi.

http://www.kingfrog.it/pagina2.htm

PRODOTTI TIPICI di PARMA (Italia)